コーヒー飲んでいて、砂糖について　

健康オタクな時期がありましたが、聞きかじりな事も多いです。コーヒーを毎日飲みますが割と何倍も飲んでしまいます。ブラックではなく蜂蜜を入れて飲んでいました。砂糖は食べ過ぎるとイライラすると痒くなるので、蜂蜜にしてますが外で飲むときは砂糖を入れます。コーヒーも飲み過ぎると体に悪いと言われてて、しかしついつい飲んでしまう。そうすると砂糖も増えるので黒糖にしてみました。

砂糖と黒砂糖どう違うのか知らなかったので調べてみると、2種類（サトウキビ、サトウダイコン）の植物から出来ていて精製の度合いの違いだけでした。白米と玄米の関係と同じで砂糖になるには精製をしかりやっていてその途中に、黒糖は刻んだサトウキビを搾ると汁が出て、その汁と石灰と一緒に煮て、いらないものを取り除く。

白砂糖は黒砂糖の地点からさらに、ろかしたり、お湯で洗ったり、活性炭などを使って甘み成分のショ糖以外の成分を取り除き、そして遠心分離機を使ってショ糖の結晶と取り出すのだそうだ。

よくネットで漂白するみたいに書いてあるが、化学処理ではなく、いらない部分を取り除いている段階の状態で黒糖や白米、三温糖とかになるみたいだ。白糖が限りなくショ糖の純度を上げているので、黒糖はミネラルやカルシウムが少し残っているという事になるらしい。

蜂蜜はビタミンとミネラルが少しと糖分が80％くらい後水分が入っていると言うことで、白砂糖は体に悪いと言うことではないそうだ。どうしてもちょいとした会話やネットにまどわされて、聞きかじりやネットで覚えてしまう情報が多すぎました。

しかし分かっていないことが多いので、そういった情報にまどわされやすい。健康やお金儲けやダイエット、たくさんネットに情報があるけど、まだまだ事実がそこにあるか？体の調子が悪くても簡単に答えが出ることはないので、何でも昔より簡単に出来るようになって、答えを簡単に出そうとしてしまう事がおかしいのかもしれない。

砂糖だけでもサトウダイコンなんてはじめて聞く植物が出てきた。サトウキビが沖縄、サトウダイコンは北海道で出来るらしい。糖分は少しは取らないといけないし、コーヒーだって体に良い部分もある、取り過ぎが悪いだけだ。

　調べてみたら食べるとはとても大事　　

カフェインも良いとこと悪いとこがあって紅茶にもお茶にも含まれている。コーヒーは体を冷やすものだし、紅茶は体を温めるものというように、食物には体を温めるたり冷やしたりと、出来上がったメニューが暖かいか冷たいかは関係なくそういった性質を持っている。

簡単に言うと夏にとれる野菜は、ほぼ体を冷ますもの。冬にとれるものは体を温めるものではあるが、今は温室とかで年中売っているので分かりにくくなっているが、人参とかは体を温める。日焼けの時のメラニン色素にはスイカを食べるといいとか。

ちょうど、家族が体を壊したときに調べてみた。食事で免疫力を上げようと調べてみた。なにも知らずに日常の生活してるけど、健康は食べることと、寝ることと、運動することが大事であると言うことだ。それが1番の薬で、病院からでている薬は直すものではなく、症状を押さえるもので必ず副作用があると言うこと。

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